La coopérative culinaire est lancée!

Les 10 coopérateurs ont démarré collectivement leur activité ce lundi! 
Ourous, Assia, Gisèle, Fatoumata, Mariam, Guy-Alain, Fily, Aicha, Selimata et Virginie vont développer ensemble leur activité culinaire pendant 5 mois! 

Restau, traiteur, et plus encore…

Pendant 5 mois, la coopérative culinaire va tout mettre en oeuvre pour vous surprendre et vous régaler! 
Tout est désormais à construire : identité, offre, com’…

Une parfaite opportunité de développer compétences entrepreneuriales et culinaires par la pratique!

Venez déjeuner!

La coopérative vous accueille à déjeuner un mardi sur deux, tous les jeudis et tous les samedis midi

Passez commande!

Bientôt l’offre complète de la coopérative.
D’ici là, vous pouvez déja nous faire part de vos besoins (buffet, buvette, déjeuner d’équipe, événement estival…) à coopculinaire@gmail.com, une proposition et un devis vous seront envoyés ! 

https://www.facebook.com/meltingcoop

Martine  Ndiaye43 rue gGabriel Péri93310 Le Pré St Gervais

Fixe  0950165270ndiaye.martine@free.fr

Pour l’équipe Migracoop15-27 rue Moussorgski – 7501806.50.30.62.15Migracoop est un projet co-porté par les associations Apimig, Meltingcoop et Reveil.

Lundi apéro – portes ouvertes

Tous les 3èmes lundis soir du mois, les associations/collectifs de LNR se mobilisent ensemble pour vous recevoir… C’est l’occasion pour les associations, les collectifs, les particuliers, de venir se renseigner librement sur LNR.

Pour discuter, se rencontrer, échanger, parler de La Nouvelle Rôtisserie, de l’association, de l’autogestion, des repas organisés, …
Savoir comment adhérer, savoir comment ça fonctionne, savoir comment cuisiner à LNR. Et pourquoi pas devenir un cuisinier d’un jour en vous inscrivant dans un collectif qui cuisine pour LNR, qui participe de LNR ….

Faites connaitre le projet ; venez nombreux y manger, aider, participer….

Passez ces soirs-là librement pour nous voir, même en coup de vent

Ou arrêtez-vous boire un coup avec quelques tapas

Le programme Migracoop lance mi mai sa coopérative éphémère culinaire!

  Celle -ci s’adresse à des migrants souhaitant lancer une activité entrepreneuriale dans la restauration.  En partenariat avec Coopaname et la Nouvelle Rôtisserie, la coopérative propose un cadre collectif, sécurisé, dynamisant pour tester et structurer son projet ainsi que des espaces de production et de vente, l’accès à un réseau de clientèle. Vous trouverez en pièce jointe un document présentant plus en détail le projet, les profils des participants et les modalités de recrutement ainsi qu’un flyer destiné aux porteurs de projets intéressés. 
Nous organisons deux temps d’information dans nos locaux les lundi 25 mars et 8 avril à 14h (prévoir 1h30) Pour une meilleure organisation de ces deux temps d’échange, il est préférable que les porteurs de projets intéressés s’inscrivent en amont.  Dans l’idéal, une rapide inscription en ligne : inscription par ici ! Il est également possible de s’inscrire par téléphone au :  07 66 16 51 43
Nous restons bien évidemment à votre disposition pour répondre à vos diverses questions, nous pouvons également nous déplacer pour présenter le projet auprès d’un groupe de porteurs de projet potentiel ou auprès de vos équipes!
Bonne journée à tous,

Anna, Rokhaya, Martine — 
Pour l’équipe Migracoop 15-27 rue Moussorgski – 75018 06.50.30.62.15 Migracoop est un projet co-porté par les associations Apimig, Meltingcoop et Reveil.


Pour l’équipe Migracoop 15-27 rue Moussorgski – 75018 06.50.30.62.15 Migracoop est un projet co-porté par les associations Apimig, Meltingcoop et Reveil.

Lundis apéro – portes ouvertes – 15 Avril

A partir de 18h30
Les Lundis 15 Avril, 20 Mai, 17 Juin et + prochainement

Tous les 3èmes lundis soir du mois, les associations/collectifs de LNR se mobilisent ensemble pour vous recevoir… C’est l’occasion pour les associations, les collectifs, les particuliers, de venir se renseigner librement sur LNR.

Pour discuter, se rencontrer, échanger, parler de La Nouvelle Rôtisserie, de l’association, de l’autogestion, des repas organisés, …

Savoir comment adhérer, savoir comment ça fonctionne, savoir comment cuisiner à LNR. Et pourquoi pas devenir un cuisinier d’un jour en vous inscrivant dans un collectif qui cuisine pour LNR, qui participe de LNR ….

Faites connaitre le projet ; venez nombreux y manger, aider, participer….

Passez ces soirs-là librement pour nous voir, même en coup de vent

Ou arrêtez-vous boire un coup avec quelques tapas

LES 3 PRINTEMPS DE LA NOUVELLE RÔTISSERIE

Pour fêter le troisème printemps de La Nouvelle Rôtisserie, le collectif des ami-es Lnr vous convie à un brunch/diner “Do Brasil” aux rythmes engagés ! Fora Bolsonaro ! Dégage Bolsonaro !

Le dimanche 17 mars 2019
De midi à 20h
Et jusqu’à épuisement des bénévoles

2 Sophie, 2 Fabrice, Ghislaine, Clara, Anne, Gabriel, Mathieu, Pierre et Patrice, vous accueilleront à la Brésilienne

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Ambiance musicale Do Brasil

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LE MENU

Appel à participation de 10€ Minimum
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Pao de queijo & crudités (Gougère de manioc au fromage)
Ou
Calde de fejao (Soupe de haricots noir brésiliens)
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Moqueca de camarao ou moqueca de tofu
Accompagné de Riz – farofa à la banane – caruru
(Fricassée de crevettes au lait de coco et légumes comme à Bahia)
(Farine de manioc grillée et banane plantain – purée de gombos au gingembre)
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Pudim de leite (flan au caramel)
Ou
Mousse de limão (Mousse brésilienne au citron verts)
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Cocktail 2,5€ : Batida de maracuja (fruit de la passion) – Batida de goaiba (goyave)
Vins 1,5/7€ – Bières 2€ – soft 1€

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Les bénéfices de la journée seront entièrement reversés à La Nouvelle Rôtisserie pour payer le loyer et les frais de fonctionnement, pour que le seul restaurant AAA de Paris puisse perdurer.

La Nouvelle Rôtisserie est un projet alternatif qui ne reçoit pas de subventions et ne survivra que si des personnes viennent y déjeuner/diner, que si des associations et collectifs participent au projet et organisent des repas, que si des personnes se mobilisent et participent à faire vivre le projet.